Amminoacidi
Cosa sono gli amminoacidi?
L’organismo umano è costituto per il 20 percento da proteine. Queste ultime svolgono un ruolo fondamentale in quasi tutti i processi biologici. Gli amminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine.Poiché gran parte delle nostre cellule, dei nostri muscoli e dei nostri tessuti è costituita da amminoacidi, essi svolgono nel nostro corpo molte importanti funzioni: gli amminoacidi non solo conferiscono la struttura alle cellule, ma sono anche di fondamentale importanza per il trasporto e l’accumulo di tutti i tipi di sostanze nutritive. leggi tutto
Che tipi di amminoacidi esistono?
Gli amminoacidi sono molecole organiche che contengono almeno un gruppo amminico (-NH2) e un gruppo carbossilico (-COOH). Il patrimonio genetico umano contiene 20 amminoacidi che formano le proteine e che per questo motivo vengono definiti proteinogenici. Oltre ad essi, ci sono all’incirca 250 amminoacidi che non formano nessuna proteina. Tramite essi si forma per esempio lo zucchero. leggi tutto
Efficacia degli aminoacidi
Gli studi effettuati negli ultimi anni dimostrano che gli amminoacidi sono efficaci, fra l’altro, nella lotta contro il diabete, l’osteoporosi, l’infarto cardiaco, i disturbi del metabolismo, i disturbi della potenza sessuale, le vampate di calore e persino nel campo dell’anti-aging. Questo il tenore del simposio internazionale della società per la ricerca applicata degli amminoacidi nella terapia e nella prassi (GFA), seguito nel 2005 da 100 scienziati provenienti da sei nazioni. Anche se non mancano gli studi sugli effetti positivi degli amminoacidi, in Europa manca ancora il riconoscimento da parte della medicina. leggi tutto
Arginina
L’arginina, o meglio la sua struttura levogira L-arginina, è un amminoacido semi essenziale. L’arginina partecipa a numerosi processi metabolici ed è importante nel trattamento delle malattie cardiache e dell’alta pressione sanguigna. L’arginina migliora la circolazione sanguigna, rafforza il sistema immunitario e influisce positivamente sulla libido maschile. leggi tutto
Carnitina
Nel caso del legame chimico carnitina esistente in natura, definito più correttamente L-carnitina, non si tratta di un amminoacido in senso stretto, ma piuttosto di un dipeptide che viene sintetizzato dai due amminoacidi essenziali lisina e metionina. Per questo motivo viene spesso classificato come amminoacido condizionatamente essenziale. leggi tutto
Glutammina
Gli amminoacidi glutammina e acido glutammico sono strettamente legati dal punto di vista chimico. Il corpo è in grado di sintetizzare L-glutammina partendo dall’acido glutammico attraverso la glutammina sintetasi. Considerati i numerosi processi metabolici nei quali è coinvolta, non stupisce il fatto che la glutammina è l’amminoacido con la concentrazione più alta nel plasma sanguigno, nella muscolatura e nel liquido del cervello e del midollo spinale. leggi tutto
Metionina
La metionina nella sua naturale forma levogira L- è un amminoacido proteinogenico. Appartiene agli amminoacidi essenziali e non può essere sintetizzata autonomamente dal corpo. Per questo motivo è estremamente importante introdurla in quantità sufficiente tramite l’alimentazione o con un integratore alimentare. leggi tutto
Ornitina
L’ornitina è un amminoacido non proteinogenico che svolge un ruolo centrale nel ciclo dell’urea. La L-ornitina si forma a partire dalla L-arginina tramite idrolizzazione con liberazione dell’urea. Essa partecipa alla disintossicazione e contribuisce quindi alla salute del fegato. leggi tutto
Taurina
La taurina è un prodotto di decomposizione degli amminoacidi solforati cisteina e metionina. In contrasto con l’interpretazione molto diffusa, nel caso della taurina non si tratta di un amminoacido in stretto senso scientifico perché non contiene nessun gruppo carbossilico. Si tratta più precisamente di un cosiddetto amminoacido solfonico. leggi tutto